Пробиотиците се живи микроорганизми, како што се квасец и бактерии, кои можат да се конзумираат и да се покажат како промовираат здравје. Поради нивните здравствени придобивки, микробите содржани во пробиотичките производи понекогаш се нарекуваат "добри" микроби. Постојат неколку видови на храна кои вклучуваат пробиотици - некои од нив веројатно ви се рекламирале во продавници за храна, вклучувајќи:
- кефир
- јогурт
- кимчи
- други ферментирани храни
Дополнително, постојат многу додатоци достапни во продавниците за здрава храна кои содржат пробиотици. Постојат многу видови на микроби вклучени во пробиотичките производи; сепак, најчесто вклучени микроби се оние од Lactobacillus и Bifidobacteria видови.
Имало неколку студии кои го испитале влијанието на земање на пробиотици врз здравјето. Во досега спроведените студии, покажано е дека пробиотиците имаат многу здравствени придобивки - вклучувајќи скромно намалување на крвниот притисок , олеснување на дијареата предизвикана од одредени инфекции, подобрување на имунолошката здравствена состојба и намалување на симптомите поврзани со воспалителни болести на дебелото црево. Студиите, исто така, сугерираат дека земањето пробиотици редовно може да помогне да ги задржите нивоата на липидите здрави.
Може ли да земам пробиотици да го подобрите вашиот липиден профил?
Во овие студии, пробиотиците биле земени во различни форми - почнувајќи од јогурти до додатоци во различни количини и се состојат од различни соеви.
Пробиотиците биле земени за период од две недели до шест месеци.
Од овие студии, беше забележано дека луѓето кои земаат пробиотици можеа да го намалат ЛДЛ од било каде помеѓу 5 и 35 проценти. Во повеќето студии, нивото на ХДЛ и триглицеридите не е значително засегнато. Сепак, во неколку студии, триглицеридите биле намалени за најмногу 11 проценти.
Во досега спроведените студии пробиотиците се појавиле за подобрување на нивото на липиди кај луѓе кои имале благо висок степен на холестерол на почетокот на студијата и оние кои ги земале пробиотиците подолго време (повеќе од четири недели). Дополнително, Lactobacillus acidophilus , пробиотик кој најчесто се наоѓа во многу ферментирани храни и додатоци, се чини дека е поефективен во студиите.
Како пробиотиците го намалуваат холестеролот и триглицеридите?
Не е сосема познато како пробиотиците можат да бидат пониски нивоа на липиди, иако постојат неколку теории околу тоа. Една мисла е дека пробиотиците предизвикуваат жолчка, која содржи холестерол, да не се апсорбира од страна на цревниот тракт, а потоа да се елиминира во изметот. Ова предизвикува холестерол да се претвори во нови жолчни киселини, со што се намалува нивото на холестерол во крвта.
Исто така се смета дека пробиотиците може директно да се врзуваат за холестеролот во тенкото црево. Неколку студии покажаа дека пробиотиците вклучуваат холестерол од цревниот тракт каде што живеат во сопствените клеточни мембрани или го претвораат холестеролот во други хемикалии.
Во крајна линија
Во моментов не постојат препораки за вклучување на производи кои содржат пробиотик во вашиот план за намалување на липидите - вклучувајќи ја и количината и видот на пробиотичката култура што треба да се преземе откако студиите досега се широко различни.
Иако пробиотиците покажуваат ветување, потребни се повеќе истражувања пред производителите да тврдат дека пробиотиците ги намалуваат липидите.
Поради можните здравствени придобивки и некои од другите хранливи материи што можат да ги содржат овие храни, тие се можна храна за да ги вклучите во вашите планови за здрава исхрана. Меѓутоа, пред да ја вклучите оваа храна во вашата исхрана, треба да разговарате со вашиот здравствен оператор. Иако се чини дека не постојат многу несакани ефекти поврзани со земање на пробиотици, засега овие производи не се опфатени долгорочно.
Ако одлучите да ги вклучите пробиотиците во вашата здрава исхрана, треба да ги проверите етикетите за храна.
Иако рекламни ја сметаат за "здрава", оваа храна може да содржи големи количини масти и рафинирани шеќери за да го подобрат нивниот вкус - и двете можат да додадат калории на вашиот оброк.
Храната и додатоците кои содржат пробиоти се регулирани како "храна" од страна на Управата за храна и лекови. Ова значи дека ФДУ ќе осигура дека производите се направени по добри производствени практики, но какви било здравствени тврдења не биле темелно истражени.
Извори:
Гуо Z, Лиу XM, Џанг QX и сор. Влијание на потрошувачката на пробиотици врз плазма липидниот профил: Мета-анализа на рандомизирани контролирани испитувања. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2011; 21: 244-850.
Кумар М, Нагпал Р, Кумар Р, и сор. Пробиотици кои намалуваат холестерол како потенцијални биотерапии за метаболни болести. Екстра Дијабетес Рес . 2012; 2012: 902917.
Шимизу М, Хашигучи М, Шига Т и сор. Мета-анализа - Ефекти на пробиотичка надополнување на липидните профили кај нормални до благо хиперхолестеролемични поединци. PLOS ONE . 2015; 10: 1-16.
Сонцето Ј и купува Н. Ефекти од потрошувачката на пробиотици за намалување на липидите и факторите на ризик од ССО: систематски преглед и мета-анализа на рандомизирани контролирани испитувања. Анали на медицината . 2015; 47: 430-440.