Безбедно микробраново загревање и пластични практики
Митот за рак на пластика предизвикан на нозе и има многу различни верзии. Некои луѓе тврдат дека замрзнување на пластични шишиња за вода или користење на пластични обвивки во микробранова печка може да предизвика рак. До сега, овие загрижености се неосновани во науката и не се спомнува или не се поврзани со рак на дебелото црево , конкретно.
Сепак, Управата за храна и лекови во Соединетите Американски Држави не охрабрува употреба само пластични контејнери одобрени од микробранова печка за готвење.
Многу пластични контејнери со еднократна оброчна храна се одобрени само за една употреба. Понатаму, ако користите мангарина кабина за остаток или друг неодобрен контејнер за повторно загревање на храната во микробранова печка, тоа веројатно не е најбезбедна идеја. Многу од овие контејнери никогаш не биле наменети да се загреваат и иако најверојатно нема да истекуваат диоксин, тие можат да истекуваат пластификатори или други хемикалии во вашата храна.
Кога може да не биде безбедно
Експертите се согласуваат дека иако повеќето пластични садови одобрени од микробранова печка се безбедни и нема да исцелат отрови во вашата храна, постојат некои прилики кога таа сакана чинија треба да ја погоди ѓубрето. За да бидете безбедни, фрлете ја вашата пластика во ѓубре ако:
- Се означува за еднократна употреба. Потенцијалниот здравствен ризик за повторна употреба не е вреден заштеда на неколку долари.
- Ако не можете да најдете јасен печат во кој се наведува дека контејнерот е безбеден за микробранова печка. ФДА ја регулира оваа практика и сите безбедносни контејнери мора да бидат јасно означени.
- Ако вашето јадење е очигледно обоено (ова често се случува кога ќе ги користите за повторно загревање сос од домати или производи - мастите и киселините во сосот може да го сменат интегритетот на контејнерот).
- Распукана или очигледно оштетена или оштетена пластична опрема.
Освен тоа, ако готвите во пластика, секогаш треба да ја отворите или отворите страната на капакот за да ја ослободите пареата и гасовите.
Извади и стиропор
Доколку вашиот сад за јадење не кажува конкретно дека е микробранова безбедна, најверојатно е најбезбедно да ја ставите храната во одобрениот сад пред да ја загреете. Повторно, FDA отиде тука и повеќето ресторани носат само FDA одобрени да извадат јадења, но контејнерите за стиропор може да се топат во микробранова печка.
Кога сте во сомнеж, користете стакло
Стаклото не содржи никакви пластични или сродни хемикалии, како што е Бисфенол А (БПА). БПА е епоксидна смола која се користи во пластика и се пали сода. Некои стравуваат дека БПА може да биде поврзана со проблеми со мозокот, простатата и однесувањето кај фетусите, доенчињата мали деца. ФДА сеуште ја испитува безбедноста на БПА. Во меѓувреме, веројатно е добра идеја да се купат производи без БПА и да се избегне микробрановата пластика што не е БПА бесплатно.
Ако не сте сигурни или сте загрижени за микробрановата храна во пластика, тогаш само користете стакло. Ова се препорачува како подобра практика при загревање на мрсна храна. Сепак, бидете внимателни, тие јадења стануваат жешки!
Извори:
Американското здружение за рак. (ннд). Микробранова пластика.
Американското здружение за рак. (ннд). Познати и веројатно човечки канцерогени.
Медицинскиот факултет во Харвард за семејно здравје. (ннд). Микробрановата храна во пластика: опасна или не?
Волстрит џурнал. (Април 2013 година). Дали е безбедно да се загрее храната во пластика?