Употреба, бенефиции, совети и повеќе
Чудото овошје ( Synsepalum dulcificum ) е тип на овошје роден во Западна Африка. Јадењето на чудесното овошје е познато дека ги менува вкусовите на одредена храна - на пример, џвакањето на бобинки пред да се јаде лимон може да предизвика второто да вкусат слатки наместо кисело.
Како работи Чудото овошје?
Истражувањата покажуваат дека ефектот на модифицирање на вкусот на чудото се должи на чудотворноста, протеинот кој се наоѓа во Бери.
Миракулинот се чини дека ја менува формата на протеини на јазикот што е одговорен за чувствување на сладок вкус. Како резултат на тоа, овие протеини (познати како "слатки рецептори") реагираат на кисела или горчлива храна на начин кој создава чувство на сладост.
Употребува за Чудо овошје
Иако чудото овошје често се користи за да се експериментира со промените во вкусот, постои и голем интерес за потенцијалните здравствени придобивки на Бери. На пример, некои лекари ја испитуваат способноста на чудото овошје за зголемување на апетитот кај одредени популации на пациенти (како што се оние кои се подложени на хемотерапија).
Широко достапни во форма на таблети, чудото овошје понекогаш се смета како помош за губење на тежината.
Здравствени придобивки од Чудото овошје
Додека неколку студии ги тестираа ефектите на чудесното овошје врз здравјето, има некои докази дека Бериот може да понуди одредени бенефиции. Еве еден поглед на неколку наоди од достапното истражување:
1) Дијабетес
Прелиминарните истражувања покажуваат дека чудото овошје може да биде корисно во третманот на дијабетес .
Во една студија објавена во Phytotherapy Research во 2006 година, научниците ги хранеле чудото овошје со група стаорци поставени на диета со висока фруктоза (тип на шеќер за кој се знае дека го зголемува нивото на шеќер во крвта). Резултатите покажаа дека чудотворните плодови помогнаа да се заштитат од отпорност на инсулин, здравствен проблем тесно поврзан со развојот на дијабетес.
2) Хемотерапија
Во една пилот студија објавена во Клиничкиот весник на онкологија за медицински сестри во 2012 година, истражувачите откриле дека чудото овошје може да биде од некоја корист за пациентите кои примаат хемотерапија. Студијата вклучила осум пациенти со рак, од кои сите биле подложени на промена на вкусот поврзан со хемотерапија. Честа несакана ефект на хемотерапија, негативни промени на вкусот може да резултира со лоша исхрана и намален квалитет на живот.
За студијата, на половина од пациентите им била дадена двонеделна доза на чудо овошје, додека на другата половина им била дадена двонеделна доза на плацебо. По две недели, лечењето и плацебо групите беа вклучени. Во поглед на дневникот за храна и рејтингот за промена на вкусот поднесен од секој пациент, авторите на студијата утврдиле дека чудото овошје имало позитивен ефект врз промените на вкусот.
Видете: Природни лекови за несакани ефекти од хемотерапијата
3) Губење на тежината
Чудото овошје може да биде од корист за луѓето кои се обидуваат да го намалат внесот на калории, според една мала студија објавена во списанието Апетит во 2011 година. Во еден експеримент што вклучува 13 луѓе, истражувачите им дадоа на секој учесник липчиња со сокови базирани на лимон, кои беа ниски шеќер или засладен со сахароза (исто така познат како "маса шеќер").
Некои од членовите на студијата, исто така, добија чудо овошје пред да јадат нивните popsicles. Сите popsicles беа потрошени откако субјектите јадеа стандарден појадок и ручек.
Анализирајќи ја внесот на храна за учесниците до крајот на денот, истражувачите откриле дека членовите на студијата што ги дадоа и чудото и популарното масло со малку шеќер консумираат помалку калории (во споредба со оние кои јаделе или зачинета со сахароза популацијата или со малку шеќер без чудо овошје). Со оглед на ова откритие, авторите на студијата заклучија дека чудото овошје може да ја зголеми сластата на десерти со низок шеќер додека го ограничува внесот на калории.
Повеќе: Поправки за губење на тежината
Безбедност
Иако чудото овошје обично се смета за безбедно кога се консумира повремено како храна, сигурноста на долготрајната употреба на додатоци за чудо со овошје не е позната.
Важно е да се има предвид дека додатоците не се тестирани за безбедност и додатоците во исхраната во голема мера се нерегулирани. Во некои случаи, производот може да достави дози кои се разликуваат од одредената количина за секоја билка. Во други случаи, производот може да се контаминира со други супстанции како што се метали. Исто така, не е утврдена безбедноста на додатоците кај бремени жени, доилки, деца и лица со медицински состојби или кои земаат лекови. Можете да добиете дополнителни совети за користење на додатоци овде .
Каде да најде чудо овошје
Чудо овошје бобинки и семиња се широко достапни за купување на интернет. Покрај тоа, некои расадници продаваат чудо овошни семиња. Можете исто така да купите таблети за чудо плодови во многу продавници со природна храна и продавници специјализирани за додатоци во исхраната.
Користење Чудо плодови за здравје
Поради ограниченото истражување, прерано е да се препорача чудо овошје како третман за секоја состојба. Исто така, важно е да се напомене дека користењето чудо овошје во третман на хронична состојба (како дијабетес) и избегнување на стандардна нега може да биде штетно за вашето здравје. Ако размислувате да го користите за каква било здравствена намена, прво консултирајте се со вашиот лекар.
> Извори:
> Чен КК, Лиу ИМ, Ченг ЈТ. "Подобрување на инсулинската резистенција од Чудото овошје (Synsepalum Dulcificum) кај фруктоза-богата со фруктоза". Phytother Res. 2006 Nov; 20 (11): 987-92.
> Коизуми А, Цучија А, Накаџима К, Ито К, Терада Т, Шимизу-Ибука А, Брианд Л, Асакура Т, Мисака Т, Абе К. "Рецепторот за човечки слатка вкус посредува со кисело-индуцирана сладост на чудотворството". Proc Natl Acad Sci US A. 2011 Oct 4; 108 (40): 16819-24.
> Theerasilp S, Kurihara Y. "Целосно прочистување и карактеризација на протеинот модифицирање на вкус, чудотворче, од чудото овошје". J Biol Chem. 1988 година 15 август; 263 (23): 11536-9.
> Вилкен МК, Сатироф БА. "Пилот студија за" Чудото овошје "за подобрување на вкусот на храната за пациентите кои примаат хемотерапија." Clin J Oncol Nurs. 2012 Oct; 16 (5): E173-7.
> Вонг ЈМ, Керн М. "Чудото овошје ја подобрува слаткоста на нискокалоричниот десерт без да се промовира последователната енергетска компензација". Апетит. 2011 февруари; 56 (1): 163-6.
> Јамамото Ц, Нагаи Х, Такахаши К, Накагава С, Јамагучи М, Тоноике М, Јамамото Т. "Кортичка претстава за модифицирање на вкусот на чудото овошје кај луѓето". Невроимба. 2006 декември; 33 (4): 1145-51.