Една студија на над 3.000 тинејџери ги покажува ефектите од брзата храна врз здравјето на тинејџерите
Јадењето чести оброци со брза храна предизвикува тинејџерите и младите да добијат поголема тежина и да се соочат со зголемен ризик од развој на инсулинска резистенција според резултатите од лонгитудиналната студија која следеше над 3.000 млади возрасни лица во период од 15 години. Финансиран од Националниот институт за срце, бели дробови и крв (NHLBI) и објавен во The Lancet, субјектите кои јадеа во рестораните за брза храна повеќе од два пати неделно, во споредба со помалку од еднаш неделно, добија дополнителни 10 килограми и имаа две- пати поголемо зголемување на инсулинската резистенција, фактор на ризик за дијабетес тип 2 .
Дијабетесот е главен ризик фактор за срцеви заболувања.
Што ова значи за вашиот тинејџер
Потрошувачката на брза храна се зголеми во САД во текот на изминатите три децении. Во просек Американците јадат 5,8 пати неделно. Тоа е повеќе од двојно повеќе од износот што покажа зголемени ризици за хронични заболувања кај учесниците во студијата, кои беа на возраст меѓу 18 и 30 години. Што значи ова за вашиот тинејџер? Време е да стигнете во кујната. Водечкиот автор на студијата, д-р Марк Периера, асистент професор по епидемиологија на Универзитетот во Минесота, објаснува зошто "крајно е тешко да се јаде здраво на ресторанот со брза храна. И покрај некои од нивните неодамнешни здравствени придонеси, менијата сè уште имаат тенденција да вклучуваат храна со масти, шеќер и калории и ниско ниво на влакна и хранливи материи. "Целта Переира верува дека се намалува дозата за брза храна, што значи назначување кујно време за вас и вашиот тинејџер.
Дури и ако почнете со еднаш неделно, тоа е еден помалку оброк кој го јаде, а тоа би можело да го спаси вашиот тинејџер неколку килограми.
Teen Weight Gain и брза храна
Една причина за стекнување на тинејџерски потешкотии поради јадење може да е тоа што еден оброк од еден од овие ресторани често содржи доволно калории за да го задоволи калориското барање на лицето за цел ден.
Учесниците беа запрашани за време на физичките испитувања дадени како дел од студијата колку често јаделе појадок, ручек или вечера во ресторани со брза храна. Несаканото влијание врз тежината на тинејџерите и инсулинската резистенција беа забележани кај сите учесници кои честопати јаделе во рестораните за брза храна, дури и по прилагодувањето за другите навики на живот.
Каде, кога и како да се намали на брза храна
Постојат стратегии за подобрување на начинот на јадење и тие не вклучуваат готвење на секој оброк во вашата кујна. За почеток, знајте што е здраво во менијата на ресторани за брза храна. Многумина сега нудат салати, скара наспроти пржена храна и ограничени придонеси на свежо овошје или јогурт. Овие опции може да бидат подобри од другите десертни и главни елементи на менито. Сега содржината на исхраната е прикажана на многу менија за брза храна, назначете одредени оброци на вашиот ред за да јадете листа за одредени ресторани за брза храна, ако сте во врска. Ако сакате да ја зголемите јазот, пред да бидете гладни, креирајте листа на здрави ресторани за брза храна во вашата област и во областите каде што работите и практикувате хоби. Оваа листа на одење ќе ви помогне да јадете здрава што е можно кога јадете надвор. Одлично место за наоѓање на листа на здрави ресторани за брза храна е преку кампањата "Јади јасна".
Ако мора да се занесе, да ги задржувате големини на порции мали, и да побарате сосови сосови и додатоци, како што се облекување салата и мајонез, да бидат "настрана" и да ги користат повремено за да ги намалат калориите.
> Извор:
> Марк Переира, Алекс И. Карташов, Кара Б. Еббилинг, Линда Ван Хорн, Марта Л. Слитерти, Дејвид Р. Џејкобс, Џуниор, Дејвид С. Лудвиг. "Навики за брза храна, зголемување на телесната тежина и отпорност на инсулин (студија CARDIA): 15-годишна перспективна анализа". Ланс т, 1 јануари 2005 година.