Еден аспект на диетите на Палео и Дивајнс може да биде проблем за проблемите со тироидната жлезда
Додека голем број аспекти на јадењето на стилот "Paleo", вклучувајќи ја и елиминацијата на храната која може да предизвика воспаление, како зрна и глутен , може да имаат корист од пациентите со тироидна жлезда, а еден аспект на исхраната во палеовиот стил бара дополнително предупредување.
Прашањето е дека повеќето палео диети препорачуваат избегнување на диетална сол и повеќето млечни производи. Табелата со сол и млечните производи се чести извори на диететски јод за многу Американци.
Додека никој не се согласува дека намалувањето на внесот на сол или намалување на бројот на некои млечни производи може да има корист за здравјето и губењето на тежината, јодизираната солска сол е клучен извор на јод за многу луѓе, а јод е од суштинско значење за соодветна функција на тироидната жлезда.
Палео диетите, исто така познати како "наследни јадења" или "диџеи диџеј", имаат различни толкувања, но тие генерално нагласуваат:
- Се претпочитаат целата храна во нивните оригинални, необработени форми. Обработената храна обично не се препорачува.
- Се препорачува месо од трева, месо без јајца, јајца и морска храна.
- Се претпочитаат без пестициди и на друг начин "органски" зеленчук.
- Некои плодови, ореви и семиња се вклучени.
Палео диета обично препорачува избегнување на храна која најчесто предизвикува воспаление, алергии, чувствителност на храна и други реакции, вклучувајќи:
- Зрна, а особено глутен
- Лешници и грав
- Шеќер
- Преработена храна
- Млечни производи
- Сол
Овие упатства за исхраната станаа сè попопуларни како дел од анти-инфламаторните протоколи за контрола на автоимунитетот, вклучувајќи ги автоимунитетите на тироидната жлезда, како што е Хашимотовата болест и Грејвс-овата болест .
Според една неодамнешна студија спроведена во Шведска, жените кои јаделе според модифицираната исхрана Paleo во период од две години доживеале благ до умерен дефицит на јод, во споредба со другите субјекти кои ја следеле исхраната заснована на нордиските исхрана, која препорачува:
- Доволно внесување на мононезаситени масти
- Ограничување на заситените масти
- 25-35 зрна дневно на диететски влакна
- Доволно, но не и прекумерни протеини
- Ограничени додадени шеќери
- Зголемена витамин Д и храна богата со селен
- Редовна умерена интензивна активност неделно
Група истражувачи од Шведска ги презентираа овие резултати на годишниот состанок на Американската асоцијација за тироиди во 2013 година. Диететорите од Paleo јадеа високо-протеинска, високо масна исхрана со ниски јаглени хидрати, фокусирана на посно месо, риба, овошје и зеленчук, јајца и ореви. Тие ги исклучија сите глутен, зрна, грав, рафинирана храна, шеќер, сол и газирани пијалаци.
Нивото на јод на Paleo групата значително се намали на двегодишна точка. Покрај тоа, средните нивоа на ТСХ се зголемиле по 2 години, а нивото на Слободни Т3 се намалило во групата Палео по шест месеци, додека оние во нордиската исхрана не успеале.
За недостаток на јод
Јод е неопходен за оптимална функција на тироидната жлезда. Јод е суровина - употребувана од тироидната жлезда - за производство на тироиден хормон. Без јод, не можеме да произведеме тироиден хормон.
Тежок дефицит на јод може да предизвика хипотироидизам, па дури и развојни нарушувања на мозокот и тешка гуша (зголемување на тироидната жлезда). Помалку тежок дефицит на јод е поврзан со хипотироидизам, проширување на тироидната жлезда и хипертироидизам.
На другиот крај на спектарот, прекумерниот внес на јод - и тежок и умерен - е исто така поврзан со хипотироидизам и зрачење и со влошување на автоимуната болест на тироидната жлезда Хашимото.
Додека дефицитот на јод се смета дека е елиминиран во многу земји (вклучени во САД) каде што сол е јодизиран, се 'почесто се гледаат ниски нивоа на јод, поради зголемената употреба на диети кои намерно ја исклучуваат јодизирана сол и храна богата со јод како млечни производи. Прочитајте повеќе за дефицит на јод .
Што треба да направите?
Палео диетата може да биде здрава и може да го намали воспалението и да помогне при губење на тежината.
Меѓутоа, треба да се осигурате дека добивате доволно јод. Ако ја елиминирате јодизирана сол и млечни производи од вашата исхрана, можеби ќе сакате да бидете сигурни дека земате мултивитамин кој вклучува јод, или да вклучите некои јадења богата со јод во вашата исхрана.
Некои од најпознатите јод-богати, не-млечни производи вклучуваат:
- Морски зеленчук, вклучувајќи ги и комбу, вакаме, салати од алги
- Боровинки
- Морско гравче
- Јагоди
- Codfish
- Турција гради
- Туна
- Јајца
- Печен компир
Извор: 83-та Годишна Американска асоцијација за тироиди, постери, октомври 2013