Авокадо ( Persa americana ) е плод што расте на дрвјата од авокадо во области како Централна Америка, Мексико и западните Соединетите Американски Држави. Ова овошје е познато по својот вкус и крем и неодамна се здоби со многу популарност поради неговите здравствени придобивки. Авокадото е високо во неколку хранливи состојки - вклучувајќи и одредени витамини и минерали, влакна, фитостероли и каротеноиди.
Тие се исто така високо во мононезаситени маснотии , тип на "добра" маст, кој претходно беше прикажан во студиите за да го намали ризикот од срцеви заболувања. Исто така, постојат некои докази дека вклучувајќи авокадо во вашата исхрана може да ви помогне да ги намалите нивоата на липидите.
Може ли Авокадо да ги намали липидите?
Постојат неколку студии кои ја разгледуваат ефективноста на авокадо врз нивото на холестерол и триглицериди. Сепак, овие студии се мали, а некои од учесниците имаа и други медицински состојби кои исто така може да влијаат на нивоата на липиди - како што се дијабетес, дебелина и метаболичен синдром.
Во овие студии, учесниците консумираат насекаде помеѓу половина и еден и пол авокадо дневно, во период од 7 дена до пет недели. Неколку студии не забележаа значајна разлика во нивоата на липиди кај учесниците кои консумираат диета што содржи авокадо. Други студии, сепак, покажаа мал пад на вкупните нивоа на холестерол до 17%.
Во овие студии, нивоата на ЛДЛ и триглицериди исто така беа намалени до 22%. ХДЛ холестеролот бил зголемен за секаде помеѓу 9 и 11% во повеќето од овие студии.
Не е познато точно како авокадо пониски нивоа на липиди. Повеќето студии ја придонесуваат нивната способност за намалување на липидите на мононезаситените масни киселини во овошјето.
Се смета дека мононезаситените масни киселини кои се наоѓаат во авокадо и други видови храна можат да модифицираат колку брзо VLDL се произведува или исчистува во телото. Друг можен механизам е дека мононезаситените масти ја забавуваат конверзијата на IDL во ЛДЛ или дека ЛДЛ побрзо се ослободува од телото. Некои студии, исто така, сугерираат дека другите хранливи материи што се наоѓаат во авокадо, како што се влакна и фитостероли, исто така помагаат во намалувањето на ЛДЛ преку спречување на апсорпција на холестеролот во организмот од дигестивниот тракт.
Во крајна линија
Иако студиите кои гледаат на ефектот од потрошувачката на авокадо врз нивото на холестерол и триглицериди, се чини дека ветуваат, се потребни повеќе студии за понатамошно истражување на ова. Бидејќи тие се високо со здрави влакна, фитостероли и мононезаситени маснотии, авокадото ќе се квалификува како добра храна за да се вклучат во вашиот план за намалување на липидите.
Во минатото, потрошувачката на авокадо беше обесхрабрена поради нивната висока содржина на маснотии. Една студија го испитуваше влијанието на потрошувачката на авокадо врз зголемувањето на телесната тежина и беше откриено дека замена на други високо-масни јадења во исхраната со авокадо не резултираше со значително зголемување на телесната тежина. Меѓутоа, бидејќи авокадото се повисоки во калориите во споредба со другите плодови, додавајќи ги на диета која е веќе со висока содржина на масти и калории може да резултира со зголемување на телесната тежина, па затоа треба да ја планирате вашата исхрана мудро, ако планирате да додадете авокадо на вашите оброци.
Извори:
Pieterse Z, Jelling J, Ooshuizen W. Avocados (мононезаситени масни киселини), губење на тежината и серумски липиди. S Afr Avocado Assoc Yearbook. 2003; 26: 65-71.
Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W et al. Замена на високо аромат од мононезаситени масни киселини за мешани диетални масти за време на енергетски ограничена диета: ефекти врз губење на тежината, липиди во серумот, фибриноген и васкуларна функција. Исхрана 2005; 21: 67-75.
Лопез Ледесма Р, Фрати Монари АЦ, Хернандез Домингез Б.Ц. и др. Мононезаситена масна киселина (авокадо) богата исхрана за лесна хиперхолестеролемија. Arch Med Res 1996; 27: 519-523.
Ванг Л, Борди П.Л., Флеминг Ј.А. и др. Ефект на умерена масна исхрана со и без авокадо на бројот на липопротеини, големина и поткласи кај возрасни со прекумерна тежина и дебелина: рандомизирано, контролирано испитување. J Am Heart Assoc 2015; 4: 1-14.
Фулгони В.Л., Дрехер М., Девенпорт А.Ј. Потрошувачката на авокадо е поврзана со подобар квалитет на исхрана и внес на хранливи материи и помал ризик од метаболички синдром кај возрасни лица во САД: резултати од Националното истражување за исхрана и исхрана (NHANES 2001-2008). > Nutr J 2013; 12: 1-6.