Ако го користите дијабетичниот систем за размена , тогаш ќе имате план за оброк кој ќе ја разруши храната што ќе ја имате со секој оброк како избори. На пример, можеби имате еден избор на јаглени хидрати и еден многу посенчен протеински избор. Еден избор на јаглени хидрати обично е еднаков на 15 грама јаглени хидрати (или често, 10 до 15 грама).
Carb броење наспроти системот за размена
Системот за размена ја прави математиката за вас.
Наместо да читате етикети и да пресметате јаглени хидрати, листите за дијабетична размена ви даваат "избор" кој е приближно еднаков еден на друг во однос на јаглени хидрати (и, за други категории, вклучувајќи зеленчук, протеини и масти).
Изборот на јаглени хидрати треба да изнесува 80 калории, 15 грама јаглени хидрати и 0 грама масти. Тоа не значи дека секој избор на јаглени хидрати е иста големина на служат. На пример, секое од овие порции на храна е еквивалентно на еден избор на јаглени хидрати:
- 3 чаши пуканки
- 1 парче леб (1 унца)
- 1/2 чаша варени тестенини
За поголема флексибилност при планирањето на оброците, многу луѓе претпочитаат метод на броење на карби . Со пребројување на јагленот, можете да ги користите ознаките за храна или да побарате информации за исхраната во базата на хранливи материи на USDA, за да најдете колку грамови јаглени хидрати се служат во храната што ја јадете. Со овој метод на планирање на дијабетичен оброк, наместо да снимате цел број на јаглени хидрати во секој оброк, ќе имате цел за "грамови на јаглени хидрати". Како пример, многу луѓе би можеле да таргетираат помеѓу 45 и 60 грама јаглени хидрати за оброк и 15 до 30 грама јаглени хидрати за закуска.
(Запомнете дека индивидуалните потреби на секого се различни. Треба да работите со регистриран диететичар и / или вашиот доктор за да ги пронајдете сопствените цели за јаглени хидрати).
Пресметување на одгледувања од јаглени хидрати од грамови на јаглени хидрати
Ако сакате да ги преведете вкупните грамови на јаглени хидрати во порција на храна во "јаглени хидрати", можете да го земете вкупниот број грамови јаглени хидрати и да се делите на 15.
Така, на пример, велат дека сакате да дознаете колку порции од јаглехидрати се во лазања. Ако погледнете лазања во базата на хранливи материи, ќе видите дека 1 чаша служи на 31 грам јаглени хидрати. Поделете со 15 и добивате 2 (тоа е во ред да се заокружи до или до најблискиот цел број). Така што 1-чаша порција лазања е во вредност од две јаглени хидрати порции.
Други начини да ги најдете информациите за исхрана
Има многу ресурси кои ќе ви помогнат да ги дознаете големите делови и грамските броеви. Во САД, етикети за храна се обврзани да имаат факти за исхраната за нив. Јаглехидратите по порција се наведени на овие етикети, како и масни грами и други информации. Ако храната што ќе јадете немате етикета, има книги и памфлети со вредности на јаглерод за многу различни видови на храна.