Потенцијалните способности за борба против ракот на вашите омилени плодови
Жири се уште е надвор за тоа дали или не има неколку порции овошје дневно ќе помогне да се намали ризикот од рак на дојка или да се одбрани повторувањето . Но, нема сомнение дека овошјето, особено свежо овошје, е добро за вашето здравје.
Здравствени придобивки
Овошје доаѓа во толку бои, облици и вкусови. Посетете го локалниот земјоделец, овошен штанд, или самопослуга и пијте во различни мириси, текстури и нијанси.
Подигањето на доволно плодови за да има по една чаша дневно помага да се намали ризикот од хронични заболувања и рак, според USDA. Уште повеќе, здравата исхрана која вклучува богат избор на овошје и зеленчук, помага да се заштитат срцевите заболувања, висок крвен притисок, дијабетес тип 2 , бубрежни камења, како и рак на устата, стомакот и дебелото црево.
Експертите ни кажуваат дека изборот на овошјето што го јадеме може да биде едноставен и лесен. Едноставно изберете виножито од бои. Длабоките бои во различни плодови (како и зеленчукот) често се доделуваат од многу соединенија кои можат да помогнат во борбата против ракот.
Нутриенти
Овошјето има многу придобивки во исхраната. Тие содржат диететски влакна, феноли, антиоксиданти, фолна киселина и витамин Ц. Тие се исто така ниски со масти, калории и натриум. Не грижете се за подигање на холестеролот ако јадете овошје - тоа нема. Поконкретно, здравите состојки во овошје вклучуваат:
- Диететски влакна: Свежо и суво овошје се добар извор на диететски влакна. Додека сте закуски на салата од јаболко-брусница и банана, го намалувате холестеролот, го намалувате ризикот од срцеви заболувања и го одржувате вашиот систем за варење среќен. Влакна од овошје помага да се намали запек и дивертикулоза додека ви дава чувство на полнота што ви помага да ги намалите прејадувањето.
- Феноли: Излупете портокалова или стискајте лимон и вдишувајте ги аромите-феноли од агруми, се ароматични соединенија што се јавуваат во етерични масла од овошје. Придобивките не застануваат во големиот мирис, иако, бидејќи фенолите имаат моќни антисептични и антибактериски својства. Овие миризливи состојки можат да дејствуваат како нервни стимуланси и стимуланси на имуниот систем.
- Антиоксиданси: Антиоксиданти се соединенија кои го инхибираат или го намалуваат оксидативното оштетување предизвикано од слободните радикали , со што се спречува оштетување на клетките. Антиоксидансите можат да помогнат во промовирањето на добро здравје за вашето срце, мозок и очи со забавување на процесот на природно стареење.
- Фолна киселина: Фолната киселина или фолатата е неопходна за производство на црвени крвни клетки, кои носат кислород низ вашето тело. Овие клетки, исто така, ги отстрануваат отпадните продукти од ткивата. Пременопаузалните жени и жени кои се во првите три месеци од бременоста бараат адекватно снабдување со фолати. Јадењето на овошје и зеленчук со висока содржина на фолна киселина, или земање на додатоци на фолна киселина, помага да се намали ризикот од бебето од дефекти на невралната туба, спина бифида и аненцефалија како што се развиваат во вашата утроба.
- Калиум: Можете да го земате калиумот како додаток, но поубаво е да уживате во вкусот на овошјето со висок калиум, како што се банани, сливи, суви праски и кајсии, диња и медлеска диња. Сок од треска и сок од портокал се исто така фини извори на калиум. Овие плодови можат да помогнат да го задржите крвниот притисок во здравиот опсег. Електролитното дејство на калиумот помага да ги одржувате вашите мускули здрави, со одржување на добри нивоа на течности и помагање со вашиот метаболизам.
- Витамин Ц: Не само во портокали или други агруми, витаминот Ц е важен за сите ткива на вашето тело. Витаминот Ц помага со раст и поправка на ткивата, помага да се лечат сечи и рани, и ги задржува вашите заби и непцата да бидат здрави.
Моќни овошја
Во прилог на хранливи материи погоре, многу овошја може да играат улога во превенцијата или третманот на ракот преку:
- Фенолни ефекти: Природните фенолни соединенија долго време биле погледнати од ракот, и за нивните ефекти на хемиопретцентните (намалување на ракот) и за нивните хемиотерапевтски (лекување на рак) ефекти. Се чини дека овие соединенија имаат директен ефект врз прогресијата на клеточниот циклус и се открие дека неколку видови фенолни соединенија ја инхибираат пролиферацијата (растот) на некои видови рак.
- Антиоксидантна активност: Бидејќи оксидативниот стрес може да предизвика оштетување на генетскиот материјал во клетките што доведуваат до развој на рак, овошјето со антиоксидантна активност најверојатно одигра улога во намалувањето на ризикот. Многу студии покажаа дека ризикот од рак е помал во целина кај луѓето кои консумираат повеќе овошја. Бидејќи постојат многу различни начини на кои работат антиоксидантите, не ја знаеме токму нивната улога во лекувањето на ракот во овој момент.
- Антипролиферативни ефекти: Многу плодови се чини дека имаат антипролиферативна активност (инхибиција на раст) против неколку типови на клетки на ракот.
| Феноличен Ефекти | Антиоксидантна активност | Антипролиферативна * Моќност |
| Брусница | Брусница | Брусница |
| јаболко | јаболко | Лимон |
| Црвено грозје | Црвено грозје | јаболко |
| Јагода, боровинка, малина | Јагода, боровинка, малина | Јагода, боровинка, малина |
| Ананас | Праска | Црвено грозје |
| Банана | Лимон | Банана |
| Праска | Круша | Грејпфрут |
| Лимон | Банана | Праска |
| Портокал | Портокал | |
| Круша | Грејпфрут | |
| Грејпфрут | Ананас | * спречување на ширење на малигни клетки |
Јадење овошје
За да добиете најмногу придобивки за борба против ракот, овошје го јадете свежо. Тоа може да биде целото овошје или можете да се обидете исечени или парчиња порции од овошје. Свежи овошја имаат најмногу здравствени придобивки, особено од влакна.
Ако ви треба нешто попогодно од свежо овошје, обидете се со претходно исечено овошје кое се пакува во лименки или тегли без дополнителен шеќер . Сувото овошје е преносливо и е достапно во разни производи во повеќето продавници.
Замрзнато овошје може да се чува на рака и се користи во пијалаци, пити или компоти. Исчистените и сочно овошјето, особено соковите од конзервирана и флаширана, имаат малку или без влакна, но сепак се корисни.
Од збор до
Овошјето може да биде не само вкусно, туку да спакува моќен удар како храна, која може да го намали ризикот од рак на дојка и храна која може да го спречи растот на туморот што е веќе присутен. Наместо изборот на конкретни плодови, сепак, колку што останува да се научи, изборот на широк (и вкусен) разновидност на овошје за вашата исхрана е најдобриот залог за целиот пат. ( Еден можен исклучок е грејпфрут, бидејќи постојат конфликтни извештаи за тоа дали може да го зголеми ризикот за рак на дојка.)
> Извори:
> Џафари, С., Саиднија, С. и М. Абдолахи. Улогата на природни фенолни соединенија во хемиопреварување на ракот преку регулирање на клеточниот циклус. Тековна фармацевтска биотехнологија . 2014. 15 (4): 409-21.
> Ли, Ф., Ли, С., Ли, Х. и др. Антипролиферативна активност на лушпи, пулпа и семе од 61 овошје. Весник на функционална храна . 5 (3): 1298-1309.