Јаболката се смета за не само вкусно овошје, туку и како ефикасен начин за подобрување на вашето здравје. Истражувањата покажуваат дека јадењето јаболка може да го искористи твоето срце, забите и нивото на енергија. Јадењето повисоко количество овошје и зеленчук воопшто, исто така, е поврзано со помал ризик за хронични болести, вклучувајќи коронарна срцева болест, астма, дијабетес, рак и можеби дури и Алцхајмерова болест .
Значи, дали е точно дека јаболката е супер плод? Дали тие влијаат врз здравјето и функционирањето на вашиот мозок? Истражувањето е ограничено, но тоа не покажува одредено ветување.
Истражувачки студии за јаболка и мозокот
Ефектот на јаболка на меморија
Една студија објавена во Journal of Alzheimer's Disease вклучуваше постари глувци кои биле нахранети со недостаток на исхрана. Овие глувци потоа демонстрираа пад на нивната когнитивна способност прикажана со слаби резултати во навигацијата по лавиринт. Сепак, откако сок од јаболко беше додаден во нивната вода за пиење за еден месец, нивното сеќавање беше обновено и тие повторно беа во можност ефикасно да се движат низ лавиринтот. (Честопати, истражувањата за глувците се преведуваат на луѓето, што би сугерирало дека сокот од јаболко може да ја подобри нашата меморија.)
Како јаболка влијае на вистинското здравје на мозокот?
Втората студија покажа дека вистинската структура на мозокот е зафатена кај глувците чија вода за пиење вклучувала сок од јаболко. Мозоците на глувците биле испитувани и откриле дека содржат намалено ниво на бета-амилоиден протеин , во споредба со мозокот на глувците чијашто вода за пиење не содржи сок од јаболко.
Акумулацијата и вишокот на овој протеин во мозокот се една од обележјата на Алцхајмеровата болест.
Ќе јаде право на Apple пред да те помогна да постапиш подобро?
Една третина студија ги тестираше непосредните ефекти на јаболка и спанаќ (и одделно и заедно) и не најде промена во когнитивното функционирање на учесниците веднаш по јадење на храната.
Студијата, сепак, не мереше дали одржливата исхрана која вклучувала јаболка влијаела на сознанието или ризикот од деменција со текот на времето.
Извори:
Напредокот во исхрана. 2011 Сеп, 2 (5): 408-20. Сеопфатен преглед на јаболка и јаболко компоненти и нивниот однос кон здравјето на луѓето. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
Храна и функција. 2014 Apr 23; 5 (5): 849-58. Акутниот ефект на јаболките богата со флавоноиди и богата со нитрати спанаќ за когнитивните перформанси и расположение кај здрави мажи и жени. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
Весник на болести на Алцхајмеровата болест. Том 16, број 1/2009. Диететски додаток со јаболков сок намалува ендогени нивоа на амилоид-β во муралниот мозок. http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
Весник на болести на Алцхајмеровата болест. 2005 декември; 8 (3): 283-7. Концентратот на сок од јаболко спречува оксидативно оштетување и оштетена перформанси на лавиринт кај стари глувци. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract
Њујорк овошје квартално. Антиоксиданти од јаболка. Том 11 БРОЈ 4 • 2003-2004. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf