По конзистентна диета на јаглени хидрати може да му помогне на лицето со дијабетес да го контролира нивото на шеќер во крвта.
Луѓето со дијабетес тип 2 имаат проблеми со регулирањето на нивото на шеќер во крвта, бидејќи тие не прават доволно инсулин или нивните клетки не соодветно реагираат на инсулинот. Инсулинот е хормон направен од панкреасот кој им овозможува на мускулите, црниот дроб и масните клетки да ја апсорбираат гликозата од крвта.
Третманот на дијабетес тип 2 обично вклучува земање лекови кои помагаат за редовно шеќер во крвта, а во некои случаи, лицето со дијабетес треба да зема инсулин, но исто така се потребни и диететски промени.
Како работи доследна јаглени хидрати
Јаглехидратите вклучуваат шеќери и скроб, кои вашето тело се распаѓа и користи за енергија. Лице со дијабетес треба да го следи неговиот или нејзиниот внес на јаглени хидрати. Некои луѓе одат на исхрана со ниски јаглени хидрати и едноставно ги избегнуваат повеќето јаглехидрати, но во фокусот на конзистентната јаглени хидрата диета го одржува внесот на јаглени хидрати во текот на секој ден и од еден ден до следниот.
Не се разликува многу од редовната, здрава исхрана, освен што треба да бидете внимателни и да го следите бројот на јаглехидрати што ги земате при секој оброк и ужинка. Се чини како многу работа, но со помош и пракса ќе го добиете висината на в
Избори или размена на јаглени хидрати
Вашиот давател на здравствени услуги може да ви помогне да знаете колку грама јаглени хидрати може да имате секојдневно, а потоа диететичар, нутриционист или едукатор за дијабетес може да ви помогне да дизајнирате мени што го шират тој јаглерод подеднакво во текот на целиот ден.
Не е лесно да се брои секој грам јаглени хидрати во секоја порција на храна, па Американското здружение за дијабетес го претвори бројот на грамови на јаглени хидрати во "размени" за многу различни видови на храна.
Секоја размена на јаглени хидрати вреди околу 15 грама јаглени хидрати, па ако ви требаат 200 грама јаглени хидрати секој ден, вкупниот број на јаглени хидрати за денот треба да биде 13.
Сè што јадете има одреден број на јаглени хидрати. Храната што не содржи никакви јаглени хидрати (или помалку од 5 грама) имаат избор од нула.
Храната што е високо со шеќер или скробови е еднаква на повеќе размени во споредба со храната што има помалку јаглехидрати. На пример, мало парче чоколадна торта најверојатно ќе користи две твои дневни размени, а половина чаша сок од портокал е вредна за една размена. Обично, секој оброк ќе има околу три до пет размени, и секоја закуска има една или две.
Примерно мени
Еве еден пример за целодневно мени кое има 13 размени: Појадок
- 1/2 чаша овесна каша - 1 размена
- Еден чаша овошен сок - 1 размена
- Еден парче тост - 1 размена
- Едно тврдо варено јајце - 0 размена
- Една чаша кафе - 0 размена
Midmorning Snack
- Една средна праска - 1 размена
- Една стаклена вода -0 размена
Ручек
- 1/2 пилешки гради - 0 размена
- 1/2 чаша пченка - 1 размена
- Една чаша готви спанаќ - 0 размена
- Една вечера се тркалаат - 1 размена
- Една лажичка путер - 0 размена
- Една чаша нискомаслено млеко - 1 размена
Midafternoon Snack
- 3/4 чаша обичен јогурт -1 размена
- Една чаша плодови - 1 размена
- Една стаклена вода - 0 размена
Вечера
- Филе со лосос од 4 унца - 0 размена
- Една чаша пареа брокули - 0 размена
- 1/2 чаши пире од компири - 1 размена
- Една вечера се тркалаат - 1 размена
- 1 шоља со нискомаслено млеко - 1 размена
Ноќно закуска
- 3 чаши пуканки - 1 размена
- Една стаклена вода - 0 размена
Имајте на ум дека размената не ја одразува целокупната хранлива вредност. Сладолед и говедско месо имаат размена од нула, но тоа не значи дека тие се добри за вас. Продолжете да правите здрав избор со многу зелени и шарени зеленчуци, извори со ниски масти протеини, цели зрна и нискомасни млечни производи.
Извори:
Американско здружение за дијабетес. "Избор на здрава храна".
Махер АК. "Поедноставно мени за исхрана". Единаесеттото издание, Хобокен Н.Ј., САД: Wiley-Blackwell Publishing, октомври 2011.
Универзитет Мериленд Медицински центар. "Дијабетес диета - Дијабетична размена на листи."