Едно од најважните влијанија на диеталните преференции е блискоста. Не е случајно што децата во секоја земја и културата (и видови, за таа разлика) растат делумно на нивната мајчин храна. Растат јадејќи ја храната; нивните родители ја јадат таа храна. Што се однесува до јадење, фамилијарноста сигурно не бара презир на раса. Тоа раѓа удобност.
Ние сакаме она што го знаеме.
Ова има очигледни и важни импликации за хранење на нашите деца и нивно одбрана против агресивниот маркетинг на нездравата храна и последиците од тоа да се предадат - имено дебелината и лошото здравје . Претходните деца се изложени на здрава храна и вкусови, толку подобро. Предноста на вкусот всушност може да се одгледува во матката. Нутрициони соединенија од мајчината исхрана се впуштаат во феталниот крвоток и амнионската течност. Истражувањата покажуваат дека заедно со афектите на мајчината исхрана на феталното здравје, всушност почнува да ги обликува диеталните преференции.
Тој процес е уште појасно докажан со доење. Мајчиното млеко е производ на резервите на хранливи материи на мајката, а тие доаѓаат или од нејзиното тело, или од нејзината исхрана - обично од двете. Аромите во храната што ги консумира мајката стигнуваат до бебето во мајчиното млеко и повторно вршат влијание врз вкусот.
Сето ова се залага за создавање на здрава средина за исхрана за нашите деца што е можно порано, и по можност пред да бидат дури и родени. Се разбира, родителите сме исто така корисници на ова - затоа што единствен начин да се создаде оваа средина е да живееме во него и добро да јадеме. Сите победуваат.
Додека порано, толку подобро, сепак, подеднакво е важно да се забележи дека никогаш не е предоцна да се започне. На крајот на краиштата, што ако нашите родители не знаат за ова, и нашите сопствени вкусови трчаат кон ѓубре? Ако треба да јадеме добро за да осигураме дека нашите деца го прават тоа, но нашите вкусови на вкус стојат на патот - дали можеме да го добиеме тоа?
Одговорот е, решително: да! Јас го нарекувам процесот "рецепт за вкус пупка", и да го адресирам во мојата последна книга.
Новите студии го истакнаа потенцијалот за храна да ги земе нашите вкусови и во и надвор од сериозна неволја. Неодамнешните истражувања за животни, на пример, покажуваат како "диетата на кафетеријата" може да ја корумпира непцата, а таквите методи веќе долго време се применуваат на нашата снабдување со храна, значително придонесувајќи за тоа што нè сноси и нашите деца. Сепак, охрабрувачки, една неодамнешна студија со користење функционални MRI снимки покажува дека систематското воведување на "подобра" храна може да го смени овој процес.
Јадете подобра храна, со други зборови, и доаѓате да уживате и преферирате подобра храна. И така правете ги вашите деца. Ако се свртувате кон рецепт за вкус на пупки како возрасни, можете да ги поштедите вашите деца со поголеми предизвици од тоа, рано да ги добиете на вистинскиот пат. Како што е наведено, никогаш не е доцна, но колку порано толку подобро.
Една јасна импликација на ова е дека "диета", како што долго време беше замислена, треба да умре . Ние треба да живееме заедно, а не само диета. Семејствата треба да делат добра храна за поддршка на добро здравје - затоа што се сакаме еден со друг .
Друга импликација е тоа што ние не треба да се грижиме за "откажување" од храната што ја сакаме. Наместо тоа, можеме да ги "размениме" нашите избори наместо, и со секое постепено подобрување во нашата исхрана, ги рекалибрираме нашите непца за да го претпочитаат тоа.
Во прилог на овој предлог, јас ја проширам поканата да ја посетите Cuisinicity.com, веб-сајт што го започна мојата сопруга, Кетрин. Се одликува со многу вкусни, хранливи рецепти кои се одржуваат и воодушевуваат нашето големо семејство сите овие години.
Веб-страницата е слободно достапна за сите; тоа е задоволство да го платиме напред.
Вкусни пупки се прилагодливи мали момчиња. Нема потреба од здравјето да лази поради храната што ја сакаат; тие можат да научат да ја сакаат храната со која се! Затоа, тргни, ставете ги заедно заедно со уште подобра храна и земи ги децата заедно. Вие и вашето семејство, исто како мене и јас, може да научиме да ја сакаме храната што ве љуби назад!