Се сеќавате кога овие мали жолти слаткарски пакети почнаа да се појавуваат до розевите и сините пакети во вашиот локален ресторан? Па, од нејзиното комерцијално воведување во 1999 година, Splenda е зголемен во популарност за да заземе повеќе од 62 отсто од уделот на пазарот во САД за вештачки засладувачи.
Но, дали треба да користите Splenda? Дали е безбедно за луѓето со дијабетес ?
Прочитајте за да ги дознаете одговорите на овие прашања и повеќе.
Што е спленда?
Сленда е направена од вештачко засладувач сукралоза одобрена од ФДА. ФДА разгледа повеќе од 110 студии за човекот и животните за сукралоза пред да го одобри безбедното за консумирање. Во својот преглед вклучени се истражувања кои бараа линкови за рак и репродуктивни и неролошки проблеми. Никој не е пронајден.
Еден поединечен 1g пакет на Splenda технички има 3,3 калории, сепак, овој број е доволно низок за да се смета за "без калории" според законите за означување на FDA. Интересно, ниска калорична содржина, всушност, доаѓа од агентите за зголемување на количеството употребени во производството на Сленда, а не сукралоза.
Како и со други вештачки засладувачи, Splenda е интензивно слатка. Всушност, сукралозата е 600 пати послатка од шеќерот во табелата.
Во САД, Splenda се користи како засладувач во многу претходно засладени пијалоци и храна. Може да се купат како поединечни пакети или поголеми пакувани гранули во облик на бели и кафеави шеќери.
(Ако имате чај преку езерцето во Обединетото Кралство, сепак, можете да најдете и Splenda достапни во форма на таблети.)
Која храна користи спленда?
Многу "храна без шеќер" и "редуцирани калории" користат вештачки засладувачи за да додадат сладок вкус без додавање на екстра јаглени хидрати или грами шеќер. Спленда, во форма на сукралоза, е еден од вештачките засладувачи што се користи.
Ако се прашувате дали производот содржи Сленда, прочитајте ја листата на состојки и побарајте го зборот "сукралоза".
Кои се здравствените ефекти од вештачки засладувачи?
Вештачки засладувачи внимателно се разгледуваат за можните здравствени проблеми. И, постојат конфликтни докази за тоа дали всушност им помагаат или им штетат на одржување на тежината, особено кога станува збор за диетални пијалоци. Истражувањата се повеќе покажуваат дека диетите за соја за пиење се поврзани со зголемен ризик од развој на дијабетес тип 2, дебелина и метаболичен синдром.
Дали Splenda е добра опција за луѓето со дијабетес?
Што се однесува до дијабетес, Спенда е опција за замена на шеќер, за која се покажа дека има мал ефект врз нивото на шеќер во крвта. Додека ја пополнувате оставата, чајната кујна со специјални производи со дијабетес, направени од безбедни алтернативни засладувачи, како што е Splenda, не е неопходно, можеби ќе сакате да ги користите таквите производи за да добиете поголема флексибилност кога станува збор за планирање на дијабетес.
Исто така, како и кај другите видови на храна и дијабетес, главното нешто што треба да го земате е вкупниот број на јаглени хидрати кои ги консумирате во било кој оброк, ужин или пијалок. Само затоа што нешто е означено без шеќер или има Splenda во него, не значи дека е без јаглени хидрати.
Бидете сигурни дека ќе ги прочитате етикетите и ќе го факторите вкупниот број на јаглени хидрати во вашиот оброк.
Извори:
Гротц, В. Ли, и сор. "Недостаток на ефект на сукралоза врз хомеозата на гликоза кај субјекти со дијабетес тип 2". Весник на Американското здружение за диететско потекло. 103 (12): 1607-12.
Џинг Ма, и сор. "Ефект на вештачко засладувач, сукралоза, на гастрично празнење и ослободување на инкретински хормони во здрави предмети". Американски весник за физиологија - гастроинтестинална физиологија на црниот дроб. 2009; 296 (4): G735-739.