Ограничена или ниска влакна исхрана може да се препише во одредени периоди за луѓе со воспалителна болест на дебелото црево (IBD). Неколку причини кога оваа исхрана може да се користи вклучува и кога постои опасност од блокада во цревата (како после операција) или за време на појава на симптоми на ИБД. Можеби треба да се следи исхраната со ниски влакна неколку недели.
Оваа диета има тенденција да биде полесно да се следи од јасна или целосна течна диета, бидејќи вклучува поширок спектар на храна.
Исхраната со ниски влакна треба да се следи само под надзор на лекар. Додека оваа диета ќе биде препорачана во одредени ситуации, но тоа не е диета што може да се следи долгорочно. Здравата исхрана вклучува значително повеќе влакна отколку што ќе биде можно додека ја следите оваа диета. Кога е време повторно да ја внесувате храната со влакна, започнете полека и постојано контактирајте со вашиот здравствен тим на секој чекор од патот.
По диета со ограничени влакна, всушност, не е премногу тешко во западните земји. Кога следите за ограничена диета со влакна, внимавајте на следниве правила:
- Користете рафинирани житни производи на местото на цели зрнести производи
- Избегнувајте зеленчук или овошје со кожи, трупови или семиња
- Сите зеленчуци треба да се готват (со исклучок на зелена салата) и без семиња
- Сите плодови треба да се конзервирани, со исклучок на зрели банани, лубеница и медлеска диња (со отстранети семиња)
- Сите цели ореви, семиња и бобинки треба да се избегнуваат
Дозволена храна / не е дозволено
Млечни производи
- Дозволено: Маштеница, испарено млеко, обезмастено, со малку маснотии и полномасно млеко, млеко во прав, обичен јогурт
- Испуштено: овошен јогурт со семки или ореви
Алтернативи за месо и месо
- Дозволено: Говедско, живина, свинско, јагнешко, риба, јајца, сирење, телешко месо, масло од путер од кикирики
- Испуштен: Тежок месо со јаткаст, крцкав путер од кикирики
Леб, житарици и житарици
- Дозволено: Леб, ролни, бутови, мафини, крекери и житарици направени од рафинирано бело брашно; варен тестенини; и бели тестенини и ориз
- Испуштено: Леб, ролни, бутови, мафини, крекери и житарици направени од цели зрна; леб, крекери, житарици и ролни со семки или ореви; цела жито тестенини, кафеав ориз, пуканки
Зеленчук
- Дозволено: сокови од зеленчук без пулпа; варен зеленчук без семиња; моркови, аспарагус, восок и зелен грав, модар патлиџан, пченкарен сквош, редовни и слатки компири без кожа, репа; доматна паста и сос од домати без семиња; зелена салата
- Испуштен: Сите суровини зеленчук освен зелена салата; пченка, сушен грав и грашок, зелен грашок, леќа, грав од лима, компир кожи
Овошје
- Дозволено: Сокови без пулпа (со исклучок на чешање) конзервирано овошје, зрели банани; лубеница и медвеза со семки отстранети
- Испуштено: Повеќето сурови овошја треба да се избегнуваат, како што се датуми, смокви, сливи, јаболка, бобинки со семиња, праски, грозје, круши, караница, свежи грејпфрут и портокалови парчиња,
Масти
- Дозволено: путер, маргарин, крем, крем сирење, кисела павлака, мајонез, масло
- Испуштен: Избегнувајте ги сите ореви, кокос, семиња
Десерти
- Дозволено: Обичен сладолед, шербет, овошен мраз, месо, обичен пудинг, тешко бонбони, желе грав; колачи, пити и колачиња направени од префинето брашно и без свежо овошје или ореви
- Испуштено: Десерти со свежо овошје, ореви или кокос
Пијалаци
- Дозволено: Чисти чорби и затегнати супи, сода, топло чоколадо, без кофеин, кафе без кофеин, чисти сокови, без кофеини
Пример за ниско влакно мени
Појадок
- Сок од грејпфрут (4 мл)
- Банана (1/2)
- Рајс Криспис (3/4 в)
- Англиски кифла (1/2)
- Кикирики путер, крем (1 лажица)
- Нискомасно (2%) млеко (8 мл)
- Кафе (1в)
Ручек
- Хамбургер на пунџа (1) посно говедско месо (3 мл), пунџа (1), кечап (1 лажица), мајонез (1 лажиче)
- Јаболка (1/2 c)
- Чоколадо чип колачиња, без ореви (2)
- Нискокалорично / 2% млеко (8 мл)
Вечера
- Печена мисирка на грав (3 мл)
- Gravy (1 лажица)
- Печени слатки компири (1/2 c)
- Зелен грав (1/2 c)
- Вечера рулона (1)
- Маргарин (2 лажици)
- Праска половини (1/2 c)
- Чај со сок од лимон (1 с)
Снек
- Газирана вода со сок од вар (12 мл)
- Колачиња од кромид (3)
Извори:
Џексон Сигелбаум Гастроентерологија. Мека и механичка мека диета. Џексон Сигелбаум Гастроентерологија 2016.
Северозападна меморијална болница. " Ниско-влакна, диета со ниска содржина ." Северозападна Меморијална болница за едукација на пациенти Sept 2007.