Дали повремената чаша вино може да го спречи ракот? Некои експерти предлагаат дека црвените вина се богати со фитохемикалии, како што се ресвератролот, кои дејствуваат како антиоксиданти и може да имаат ефекти кои делуваат за да се спречи рак. Колку што љубителите на црвено вино може да посакаат ова да биде докажано надвор од сомнеж, всушност, истражувачките студии сѐ уште се неубедливи и не знаеме дека има превентивни ефекти кај луѓето.
Црвени наспроти бело вино и имот против рак
Се верува дека црвено вино има повеќе антиканцерогени својства, бидејќи кожата на грозјето се одржува за време на процесот на производство на вино. Кога се прави бело вино, кожата се отстранува пред грозјето да се смачка. Кожата на грозјето содржи фитохемикалии богати со антиоксиданс, дел од гроздената мисла за намалување на ризикот од рак. Тие вклучуваат ресвератрол, супстанца која ги штити растенијата од бактерии и габи. Во лабораторијата, има потенцијал за повредување на туморските клетки и нивно создавање повеќе чувствителен третман.
Зарем ова не е исто како јадењето грозје?
Да и не. Додека кожите и семињата на грозјето се наоѓаат каде што се содржани фитохемикалиите, тоа е алкохолот во процесот на ферментација, кој всушност ги разложува фитохемикалиите.
Треба да пиете големи количини црвено вино?
Апсолутно не. Студиите во врска со ефектите на црвено вино против ракот се уште се во прелиминарни фази.
Всушност, пиењето прекумерно количество алкохол е поврзано со многу видови рак . Умереноста е клучна за искористување на придобивките од конзумирањето вино.
Експертите препорачуваат две порции дневно за мажи и еден ден за жени на црвено вино за здравствени придобивки. Секоја порција е 4 унци. Ако моментално не пиете алкохол или ако сте на лекар, ве молиме разговарајте со вашиот лекар за придобивките од црвено вино во вашата исхрана.
Никогаш не треба да започнете да пиете алкохол за медицински цели, без да разговарате со вашиот лекар прво.
Сите црвени вина не се создадени еднакви
Многу различни видови на црвени вина се достапни, а некои се побогати во фитохемикалии од другите. Една студија спроведена во УС Дејвис покажа дека каберне совињон е најбогат во флавоноидите. Пети Сира и Пино ноар беа исто така високи во флавоноидите.
Научниот доказ не е тука
Националниот институт за рак забележува дека од 2013 година клиничките испитувања на ефектите на ресвератролот врз луѓето не покажале дека е ефикасно во спречувањето или лекувањето на ракот. Епидемиолошките студии кои ги прашуваат луѓето дали пијат црвено вино и ја следат нивната појава на рак сеуште не се пријавени да видат заштитен ефект.
Националниот институт за рак забележува дека лабораториските студии со користење клетки и протеини надвор од телото, како и експерименти со животни, покажале некои антиканцерни својства за ресвератролот, иако виното не е единствениот извор. Можете да го најдете и во грозје, малини и кикирики, меѓу другото. Во меѓувреме, клиничките испитувања со вистински, живи луѓе не доведоа до докази дека го спречува ракот или е корисно во лекувањето на ракот.
Извори:
Национален институт за рак. Информативен лист за превенција на црвени вина и рак. 27 ноември 2002 година.
Национален институт за рак. "Алкохол и ризик од рак".
Сангета Шротрија, Рајеш Агарвал, Роберт Склафани. "Перспектива за хемопревенција од страна на ресвератрол во рак и клеточен карцином на вратот". Напредок во експерименталната медицина и биологија , декември 2014 DOI: 10.1007 / 978-3-319-09614-8_19
Смолига Ј.М., Баур Ј.А., Хаузенблас Х.А. "Ресвератрол и здравје - сеопфатен преглед на човечки клинички испитувања". Mol Nutr Food Res . 2011 август; 55 (8): 1129-41. doi: 10.1002 / mnfr.201100143. Epub 2011 20 јуни.