Дали Wheatgrass навистина е чудо храна?
Wheatgrass е, всушност, фабрика за беби пченица која со години е промовирана за нејзините анти-стареења и други здравствени придобивки. Wheatgrass може да се сервира сок или направен во прав.
Што е во Wheatgrass?
Wheatgrass има многу хлорофил, минерали, витамини, аминокиселини и други хранливи материи. Идејата е да ја собереш пченицата во време во својот животен циклус, кога има најголема нутритивна густина.
Општо земено, луѓето земаат доза од пченица со големина од шут-стакло, или "straight-up" или мешана со пијалак.
Здравствени тврдења на Wheatgrass
Како и сите суперпродави, пченица има долга листа на здравствени и анти-старечки тврдења. Еве само неколку:
- Ја подобрува варењето
- Зголемува енергија
- Спречува болести како рак и дијабетес
- Детоксифицира телото
Најголемо тврдење е дека 1 унца сок од пченица е во вредност од повеќе од 2 килограми свеж зелен зеленчук. Тоа тврдење, хранливо, е едноставно неточно . Една унца од сок од пченица има околу истата хранлива шминка како 1 унца од кој било зелен зеленчук.
Историја на Wheatgrass
Wheatgrass е една од оригиналните superfoods со историја кои датираат од 1930-тите, кога здравствените фанатици се фокусираа на wheatgrass откако серија експерименти покажаа корист за здравјето на кокошките. Луѓето едноставно отиде малку гаден за wheatgrass, се чини.
Одгледување пченица
Многу навивачи на пченица ја растат самите.
Потребни се околу две недели од садење до време на жетва. Луѓето кои растат пченица обично ја мешаат тревата во сок и ја додаваат во пијалаци или други пијалаци. Ако не сакате сами да го одгледувате, можете да најдете сок од пченица и сушен прашок од пченица или апчиња во скоро секоја продавница за здрава храна.
Треба ли да се мачам со Wheatgrass?
Wheatgrass веројатно нема да ви направи никаква штета ако земете разумен износ. Скијањата од пченицата во соковските решетки честопати се надминати, но ако сакате да ги испробате, тогаш додавате еквивалент од 1 или 2 унци од сочно зеленчук, а јадењето повеќе зеленчук е секогаш добра работа.
Се разбира, wheatgrass вкус едноставно ужасно (за повеќето луѓе) и ќе ви треба многу шеќер во вашата пијалак за да го надминете тоа. И многу шеќер во ништо не е многу здрав. Тоа би можело да биде поедноставно да се јаде некои брокула.
Извори:
Wheatgrass. База на додатоци во исхраната. Национална библиотека за медицина.
Роберт Бекер, Пегги Вагонер, Грејс Д. Ханерс, Робин М. Саундерс, Композициона, Нутритивна и Функционална Евалуација на Средно Пченица (Thinopyrum Intermedium). Весник за преработка и зачувување на храна. Том 15, број 1, страници 63 - 77. 5 мај 2007 година.