Прочитајте ја етикетата внимателно за производи од пченка или пченка
Пченката е житно зрно со протеини слични на оние во другите житни зрна, како пченица. Но, за разлика од пченицата, што е вообичаен алерген на храна, има релативно малку извештаи за алергиски реакции на пченката.
Сепак, извештаите што постојат, покажуваат дека реакциите може да бидат сериозни. Овие извештаи вклучуваат анафилакса како резултат на јадење пченка и храна поврзана со пченка, како и тешки реакции после изложеност на пченкарен крак во хируршки ракавици.
Алергиски реакции на пченка
Алергиски реакции може да се појават како резултат на јадење како суров и варен пченка. Оние со алергија на пченка, исто така, можат да реагираат на полен од пченка (обично со алергиски ринитис и / или астма ), трева полен и пченкарен краставица. Како и со другите алергии на храна, избегнувањето на храната поврзана со пченка и пченка е главниот начин за спречување на идните реакции.
Луѓето со алергија на едно житно зрно често покажуваат позитивни алергиски тестови на други житни зрна. Сепак, овие тестови често претставуваат лажни позитивни тестови, што значи дека не се јавува алергиска реакција со јадење многу други житни зрна. Меѓутоа, важно е да се сфати дека позитивниот тест за алергија става лице на висок ризик за алергиска реакција на таа храна, а храната треба да се јаде само ако е упатено од лекар.
Како да се следи пченка бесплатна диета
Сите етикети треба внимателно да се прочитаат за производи кои содржат производи од пченка или пченка.
Следниве е листа на храна која може да содржи пченка (ве молиме забележете дека ова не е комплетна листа):
- Пченкарен сируп, пченкарно масло, пченкарен оброк, пченкарен крав
- Растително масло
- Пченка
- Пуканки
- Grits
- Домашен
- Пченкарни шеќери (декстроза, дино, кералоза, пуретоза, слатка, гликоза)
- Маргарин
- Пченкарни пиперки (тортилја чипс, Фритос) и пченкарници
- Житарици за појадок (како пченкарни снегулки)
- Пченкарни тортиљи
Покрај тоа, одредени контејнери за хартија (кутии, чаши, плочи, кутии за млеко) може да содржат пченка, а внатрешната површина на пластични кутии за храна може да биде обложена со пченкарен крав.
Бидете претпазливи со следната храна, која може да вклучува и извори на пченка од разни производи, како што се пченкарно пченка, сируп од пченка и пченка / растителни масла:
- Зеленчук, комерцијални супи и чили
- Путер од кикирики
- Различни меса (филе, шунка, топла кучиња, колбаси)
- Опашена или пржена храна
- Сирење и сирење се шири
- Исецкајте ги и мешајте ме
- Риба стапчиња
- Пржени компири или пржени ориз (ако се користи пченкарно масло)
- Мешан зеленчук (замрзнат, конзервиран) и крем зеленчук
- Succotash
- Свинско и гравче
- Леб исплашен со пченкарен оброк
- Греам крекери
- Мешавини за печење, палачинки (одредени мешавини) и сипаници од палачинки
- Англиски мафини
- Такос и тамалес
- Polenta
- Gravy (задебелени со пченкарен скроб, на пример)
- Салатни преливи и сосови
- Конзервирани или замрзнати плодови засладени со сируп од пченка
- Датуми и други кондиции на овошје
- Сладолед, шербет
- Чоколадо млеко, млеко, млеко од соја, eggnog
- Американски вина, виски, џин, пиво, пиво
- Газирани пијалаци како што се Кока-Кола, 7-Ап, итн
- Лимонада
- Инстант кафиња
- Џемзи и желеа
- Бонбони и гуми за џвакање
- Catsup
- Бело дестилиран оцет
- Мононатриев глумат
- Прашок за печење, шеќер во прав, квасец за торта и изветвено брашно
- Желатински капсули
- Лепила (коверти, налепници, марки)
- Пасти за заби
- Витамински препарати
- Перење скроб
Од збор до
Покрај строгото избегнување на било која и од горенаведените храни, важно е да имате достапен Epi-pen® за итна употреба во секое време во случај да се случи случајно ингестија.
Нараквица со Медицински алерт® може да биде корисна во тешки форми на алергија на храна, така што персоналот за итни случаи може да биде свесен за вашата здравствена состојба ако не можете да комуницирате.
Извори:
> Aresery, M., et al. (2002). Реактивност на пченка, полен и скроб на IgE антитела Реактивност на DBPCFC пченкарни-алергиски субјекти. Апстракт. J Алергија Клима Имунол .
> 110: S92.
> Lakness Ј. Алергија елиминација диети. Во: Lawlor GJ, Fischer TJ, Adelman DC, eds. Прирачник за алергија и имунологија. 3rd ed. Бостон: Малку, Браун и Ко; 1995: 557-59.
> Сампсон ХА. Несакани реакции на храната. Во: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, et al, eds. Мидлтонови принципи и практики за алергија. 6-то издание. Филаделфија: издаваштво Мосби; 2003: 1619-1644.
> Танака, Л. Е., Ел-Дар, Ј.М., Лерер, С.Б. (2001). Двоен слепо, плацебо-контролиран предизвик од пченка што резултира со анафилакса. J Алергија Клима Имунол . 107: 744.