Дали е рано за персонализирана генетика да влијае врз одлуките во врска со здравјето?
Додека дознаваме повеќе и повеќе за тоа како нашите гени влијаат врз нашето здравје, станува сè појасно дека храната влијае на секој човек на уникатни начини. Тоа е во фокусот на ново поле што се вика нутригонимика: проучување на тоа како исхраната нè опфаќа на генетско ниво и како нашите избори на храна можат да ја сменат самата функција на нашите гени.
Според поборниците на нутригонимиката, оваа наука би можела да го отвори патот за повеќе персонализирани и, пак, поефикасни совети за тоа како и што да јадат.
За таа цел, генетското тестирање може еден ден да одреди која специфична храна може да ви помогне да постигнете подобра контрола на тежината и поголема заштита од хронични болести како што се срцеви заболувања , дијабетес и рак.
Здравствената корист на нутригонимиката
Благодариме делумно на тековните истражувања на нутригоминика, сега разбираме дека индивидуалните варијации во нашата генетска шминка играат улога во фактори како што се апетитот, метаболизмот, реакцијата на шеќерот во крвта и формирањето масни клетки. Поради оваа генетска варијација, генерализираните совети за исхрана може да одат само до толку, што ни помагаат да го одржиме нашето здравје и да управуваме со нашата тежина.
Всушност, се смета дека недостатокот на повеќе персонализирани, суптилни совети за диета може да придонесе за нашиот континуиран неуспех да се справиме со прашања како што е епидемијата на дебелина. Заменувајќи ги препораките со една големина за сите, со генетски прилагоден пристап кон исхраната, поборниците сугерираат, поединците можеби ќе имаат поголема веројатност да се држат до тој совет и да постигнат долготрајно здравје.
Науката зад нутригонимиката
Во овој момент, постои недостаток на големи, долгорочни студии во поглед на ефективноста на советите за исхрана базирана на нутригоминика. Сепак, сè поголем број на истражувања покажуваат дека генетски базирани персонализирани диети може да го подобрат вашето здравје.
Ова истражување вклучува студија објавена во списанието Cell во 2015 година, која покажа дека персоналната исхрана може да помогне во контролата на шеќерот во крвта (клучен фактор во превенцијата и управувањето со дијабетесот).
За оваа студија, истражувачите започнаа со собирање податоци за 800 луѓе во текот на една недела. Податоците беа собрани преку различни методи, вклучувајќи мониторинг на шеќерот во крвта, тестови на крв, здравствени прашалници и само-пријавени информации за внесот на храна. Во анализата на овие податоци, истражувачите откриле дека различни членови на студијата покажале многу различни одговори на шеќер во крвта за истата храна (и дека овие индивидуални одговори останале доследни од ден на ден).
Како пример за нивните наоди за индивидуализираните ефекти на одредени видови на храна, авторите на студијата укажуваат на учесник во средноамериканските студии со дебелина и пред-дијабетес. Додека овој учесник вклучи домати во својата исхрана, како дел од нејзините напори да јаде здрава, тестовите спроведени за време на студијата покажаа дека конзумирањето домати всушност предизвикало нејзиниот крвен шеќер да се шири.
Откако првата фаза од оваа студија беше завршена, истражувачите развија алгоритам за да го предвидат индивидуалниот одговор на шеќер во крвта на "вистински оброци". Следниот, истражувачкиот тим става 26 дополнителни учесници во учењето на индивидуални, генетички базирани диети. Резултатите покажаа дека следењето на овој персонализиран совет за исхрана помогна да се намалат нивоата на шеќер во крвта по третманот на учесниците.
Исто така постојат и некои докази дека генетски базираните совети за диета може да доведат до поголеми подобрувања во навиките во исхраната, во споредба со поопшти диетални препораки. Во една студија објавена во списанието PLoS One во 2014 година, на пример, истражувачите им доделиле 138 здрави млади на две студиски групи: оној кој примал совети за исхраната базиран на ДНК за четири различни диететски компоненти (внес на кофеин, натриум, витамин Ц и шеќер) и оној кој добил стандарден диететски совет за истите компоненти.
По три месеци, оние кои дадоа совети за исхраната базирани на ДНК почнаа да покажуваат подобрувања во нивната исхрана.
По 12 месеци, тие подобрувања беа уште позначајни. На пример, учесниците во студијата, кои беа информирани дека носат верзија на еден ген поврзан со внесот на сол и висок крвен притисок, го намалија нивниот внес на натриум во поголем степен, во споредба со оние кои добиле стандарден совет за внесување на натриум.
Покрај тоа, една студија објавена во Американскиот весник за клиничка исхрана во 2017 година покажа дека генетската исхрана може да помогне во промовирањето на губење на тежината со насочување на генетските особини поврзани со дебелината.
Нутригоменика и персонализирана исхрана
Во последниве години, голем број на компании почнаа да нудат персонализирано советување за исхраната врз основа на генетско тестирање. Сепак, експертите во областа на нутригоменика предупредуваат дека таквиот совет можеби не е научно звук. Бидејќи интеракциите помеѓу хранливите материи и геномот се толку сложени, потребни се многу повеќе истражувања за да се разбере како нутригониката може да ви помогне да изградите подобра диета.
> Извори:
> Сан-Кристобал Р, Фалајз Р, Макчеј АЛ, и сор. "Може ли генетскиот совет да ви помогне да изгубите тежина? Наоди од рандомизирано контролирано испитување на Храна4Мее. "Am J Clin Nutr. 2017 мај; 105 (5): 1204-1213.
> Нилсен Д.Е., Ел-Сохеми А. "Откривање на генетски информации и промени во внесот во исхраната: рандомизирано контролирано испитување". PLoS One. 2014 14 ноември; 9 (11): e112665.
> Зееви Д, Корем Т, Змора Н, и сор. "Персонализирана исхрана преку предвидување на гликемиски реакции." Cell. 2015 ноември 19; 163 (5): 1079-1094.
> Општи услови: Информациите содржани на оваа страница се наменети само за образовни цели и не се замена за совет, дијагноза или лекување од страна на лиценциран лекар. Не е наменета да ги покрие сите можни мерки на претпазливост, интеракции со лекови, околности или негативни ефекти. Треба да побарате брза медицинска грижа за какви било здравствени проблеми и да се консултирате со вашиот лекар пред да користите алтернативна медицина или да направите промена во вашиот режим.