Може ли глутен или казеин (пченица или млечни производи) всушност да предизвика аутизам ? Книгите и веб-сајтовите препорачуваат луѓето со аутизам да ги елиминираат пченицата и млечните производи од нивната исхрана. Некои терапевти, родители, лекари и писатели се заколнаа дека знаат дете кое, како резултат на оваа диета, целосно "се опорави" од аутизмот, а детето повеќе не се квалификува за етикета на аутизмот .
Главните лекари и истражувачи, сепак, имаат тенденција да бидат скептични во врска со тврдењата за "лекови" како резултат на диететските промени.
Може ли пченицата и млекарницата, всушност, да бидат виновници за барем некои случаи на аутизам?
Дали глутен и казеин предизвикуваат аутизам? Теоријата на опијати
Популарната теорија ја следи оваа логика:
- Глутанот на пченицата и казеинот содржат протеини кои се распаѓаат во молекули кои личат на лекови слични на опиум.
- Децата со аутизам ги компромитираат дигестивните системи, вклучително и " спукан стомак ". Синдром на спукан стомак е малку контроверзна дијагноза; во суштина, тоа значи дека цревата на лицето се невообичаено порозни, овозможувајќи им на екстра-големи молекули (како што се протеини) да ги напуштат цревата. Така, наместо едноставно излачување на овие големи молекули слични на опиум, децата со аутизам ги апсорбираат молекулите во крвотокот.
- Молекулите патуваат до мозокот, каде што предизвикуваат состојба слична на онаа на лекот-индуцирана "висока".
- Кога пченицата и казеинот се отстранети од исхраната, детето веќе не го доживува високото, а неговите или нејзините однесувања и способности радикално се подобруваат.
Последователно на оваа теорија се вели дека кога диета која е најпосакувана на детето главно содржи пченица и млечни производи (пица, крекери, млеко, сладолед, јогурт, сендвичи - накратко, она што често го мислиме како "детска храна"), што се докажува дека детето е зависник од молекулите слични на опијати и би имало корист од диетата со GFCF.
Дали теоријата на аутизмот на опијатите држи вода?
Не е лесно да се пронајдат докази за секој елемент од теоријата на опијат. Тука, сепак, е информацијата што сум успеала да дознаам досега:
- Пченицата и млечните производи всушност се распаѓаат во пептиди, кои, всушност, изгледаат многу како лекови слични на опиум. Овие се нарекуваат глутеоморфини и casomorphins.
- Некои деца со аутизам (иако во никој случај не сите) имаат гастроинтестинални проблеми. Подгрупа на овие деца има пропустливи црева.
- Некои студии покажуваат дека предметните пептиди се наоѓаат во невообичаено високи количини во урината на децата со аутизам - но тие студии вклучуваат само деца со постоечки гастроинтестинални проблеми. Една студија која вклучуваше поширока група деца со аутизам не покажа зголемено ниво на пептиди во урината.
- Имаше студии кои покажуваат дека мозокот на стаорци инјектирано со казоморфини се активира во областите погодени од аутизмот (иако постојат уште големи прашања за тоа кои области на мозокот навистина се зафатени од аутизам, што ме тера да се сомневам во исходот од таа конкретна студија) .
- Не можев да најдам никакви докази за да покажам дека глутеоморфините и касоморфините всушност предизвикуваат аутизам слично однесување. Неколку студии го разгледаа влијанието на налтрексон (не е одобрено во САД) - лек кој го блокира влијанието на глутеоморфините и касоморфините врз мозокот. Истражувачите откриле дека има мало поддршка за идејата дека налтрексон е ефикасен во лекувањето на симптомите на аутизмот.
- Многу студии покажаа дека исхраната на ГФУФ е ефикасна во лекувањето на симптомите на аутизмот , иако изгледа дека неколку еквивалентни веродостојни студии покажуваат поинаку.
За да ги потврдам моите сопствени истражувања, се пријавив со д-р Синтија Молој, доцент за педијатрија во Центарот за епидемиологија и биостатистика Медицински центар за детска болница во Синсинати. Еве го нејзиниот одговор:
- Диететските протеини можат разумно да влијаат врз прашањата на ГИ, но дури и тоа не е јасно демонстрирано. Нема емпириски докази за поддршка на предизвикувачката врска помеѓу овие протеини и аутизмот. Тоа е претпоставка да се донесе заклучок дека детето се соочува со опиат ефект од храна, бидејќи тој копнее за нив.
Со земање на сите овие докази, моето мислење е дека теоријата на опијати за аутизам има многу малку вода, иако самата диета на ГФУФ може да има некакво ветување.
Зошто чини GFCF да работи?
GFCF диетите се тешки и скапи за администрирање. Тие бараат многу посветеност и знаење, а повеќето професионалци укажуваат на тоа дека исхраната се спроведува во текот на најмалку три месеци. Со оглед на сето ова, можно е родителите кои очајно сакаат да видат подобрување може да пријават подобрување кое може или не може да биде присутно. Покрај тоа, многу деца добиваат нови вештини во текот на три месеци, со или без специјални диети.
Но, има повеќе на приказната дека само пуста желба. Алергии на глутен и казеин не се невообичаени, а тие алергии често се манифестираат во дијареа, констипација, надуеност и други симптоми. Околу 19 до 20 проценти од децата со аутизам се чини дека имаат значителни гастроинтестинални проблеми.
Ако овие проблеми се предизвикани од глутен и / или казеин, тогаш сигурно ќе бидат значително подобрени од исхраната. Со отстранување на извор на постојана непријатност и вознемиреност, родителите можеби ќе ја отворат вратата за подобрено однесување, подобро фокусирање, па дури и намалување на анксиозноста.
Извори:
> Кристисон, Г.В. и К. Ивани. 2006. "Елиминација на диети во нарушувања на аутистичкиот спектар: каква било пченица среде шемата?" J Dev Behav Pediatr. 27 (2 Suppl): S162-S171.
> Cornish, E. 2002. "Глутен и казеин без диети во аутизам: студија за ефектите врз изборот на храна и исхрана". J Hum.Nutr.Diet. 15 (4): 261-269.
> Elchaar, GM, et al. 2006. "Ефикасност и сигурност на употребата на налепксин кај педијатриски пациенти со аутистичко нарушување". Ann.Pharmacother. 40 (6): 1086-1095.
> Старец, J., et al. 2006 година. "Исхрана без глутен во казеин во аутизам: Резултати од прелиминарните клинички испитувања на двојните слепи". Весник на аутизам и нарушувања во развојот 36: 413-420.
> Ериксон, В. и др. 2005. "Гастроинтестинални фактори во аутистички нарушувања: критичен преглед". Бихевиорална наука Том 35, број 6 / декември 2005
> [url link = http: //autism.healingthresholds.com/] веб-страница за исцелување прагови
> Интервју со д-р Синтија Молој, доктор на науки, доцент по педијатрија, Центар за епидемиологија и биостатистика, Медицински центар за детска болница во Синсинати, 13 март 2007 година.