Јадењето жешки кучиња редовно може да го зголеми ризикот од рак на дебелото црево . Тоа веројатно е несакана вест (Американците консумираат околу 7 милијарди топла кучиња меѓу Меморијалниот ден и Денот на трудот). Дознајте како врската помеѓу ракот на дебелото црево и топлите кучиња и можете да го намалите ризикот.
Жешка кучиња и рак на дебелото црево
Десетици студии за истражување на врската помеѓу јадењето месо и ризикот од рак на дебелото црево имале спротивставени резултати.
Некои сметаат дека јадењето месо предизвикува рак на дебелото црево, други не. Но, кога истражувањето се намалило на типот на месо - конкретно, преработени, пушеле, излекувани и солени меса - има појасен одговор.
Редовно јадење топли кучиња (и други преработени, пушени, излекувани, солени меса) значително го зголемува ризикот од рак на дебелото црево, како и други видови на рак. Пристапувањето во редовите на топли кучиња во оваа категорија се други колбаси, салама, сланина, ручек месо и отсечени.
Колку е премногу?
Кога станува збор за зголемен ризик од рак на дебелото црево, тешко е да се знае точно колку топли кучиња се премногу. Како водич, здравствените експерти кои ја проучуваат оваа тема покажаа дека јадењето повеќе од една и пол унци од преработеното месо дневно, кое вклучува топли кучиња, значително го зголемува ризикот од смрт поради било која причина, вклучително и смртни случаи поради рак на дебелото црево, други видови рак и срцеви заболувања.
Типични топли кучиња (не "пешадија") се околу 2 унци.
Значи, жешкото куче на ден би било премногу. И ако јадете други видови преработено месо, тогаш ќе треба да го фактор тоа во вашиот вкупен внес.
Топли кучиња во умереноста
Ако сте заинтересирани да го намалите ризикот од дебело црево и други видови на рак, а да не зборуваме за срцеви заболувања, неколку едноставни промени ќе го направат трикот.
Вие не треба да ги избегнувате сите храна за животни. Едноставно намалувањето на количеството месо што го јадете, вклучувајќи ги и топлите кучиња, значително ќе го подобри вашето здравје. Додадена корист? Ќе го подобрите здравјето на планетата.
Еве неколку начини да се јаде помалку месо (и да се јаде повеќе здрава храна базирана на растителни производи):
- Безболен понеделник : Една ноќ неделно, обидете се да направите потполно вегетаријански оброк. Користете го ова како изговор за да ги истегнете вашите кулинарски вештини и да пробате нови и различни видови храна и рецепти.
- Замена на растворот : Од време на време, заменете ги растителните протеини, како што е грав, за месо. Обидете се со супстанции од грав; burritos, enchiladas и tacos; чили; јадења од тестенини; и тепсија. Кучињата од вегета и братствата се добра опција. Ако имате лоши спомени за овие прехранбени производи, знајте дека овие производи драстично се подобрија во вкусот и текстурата во последниве години. Пробајте ги и може да се изненадите со тоа колку ќе ги уживате.
- Оди Ethnic : Експериментирајте со етничка храна која е природно вегетаријанска, како што се индиски, тајландски, кинески и мексикански јадења. Етничките кујни, исто така, вклучуваат нови и различни видови на храна што може да ви бидат непознати, но дека можеби ќе сакате да ги пробате.
- Моќност на протеини : Многу луѓе се убедени дека без месо ќе се појават на протеини, но ова едноставно не е точно. Во САД, речиси секој добива многу повеќе протеини отколку што им треба. Постигнувањето на месо за еден оброк или еден ден нема да ве стави под ризик за недостаток на протеини.
- Модерација Магијата : Ако сакате љубовни кучиња, нема причина да се секирате. Секое месо може да биде дел од здрава исхрана, се додека остатокот од вашата исхрана се базира на зеленчук, овошје, цели зрна и грав. Ако не можете да учествувате со топли кучиња, чувајте го еднаш или два пати неделно најмногу. Можете исто така да уживате во квалитетно, необработено посно месо, како и риба и пилешко. Имајте на ум дека големината на сервисот е 3 унци.
Извори:
Larsson SC, Wolk A. "Месото и ризикот од колоректален карцином: мета-анализа на проспективните студии". Меѓународен весник за рак 2006 119: 2657-2664.
Синха Р, Крст А.Ј., Граубард Б.И., Леицман М.Ф., Шаткин А. "Добивање месо и морталитет: потенцијална студија над половина милион луѓе". Архива на интерна медицина 2009 169: 562-571.