Тестенината "Ниско-Carb" се прилагодува на одделот за класа
Тестенините на Dreamfields, наречени "Здрава карбонска животна средина", се договорија за судска постапка од 8 милиони долари за "етикета измама" во 2014 година.
Dreamfields користи исто брашно како редовна тестенини
Тестенини од Dreamfields се направени од збогатено полукружно брашно, исто брашно кое се користи за редовни тестенини. Dreamfields, исто така, содржи зеленчук и овошен инulin. Инулин е вид на влакна што се наоѓа во овошјето и зеленчукот.
Побарувања
Производителот на тестенини е под лупа за етикети кои наведуваат дека формулата за производство на патент и уникатниот процес на производство создаваат матрица во рамките на тестенините, заштитата на 31 грама јаглени хидрати да не се вари и "помага да се ограничи порастот на нивото на шеќер во крвта што обично се јавуваат по јадење редовни тестенини. "
Истражувачки податоци малку битни
Dreamfields наиде на проблем кога не успеа да објави истражување за ефективноста на производот врз контролата на шеќерот во крвта . Додека компанијата наводно имала цврсти истражувања за да ги поддржи нивните тврдења, тие никогаш не ги објавија своите податоци, што значи дека нивното истражување не е рецензирано, а научниците не се во можност да се обидат да ги реплицираат методите и да ги споредат податоците.
Независни истражувачи Тестираат теории на соништа
Една независна студија покажа дека тестенините Dreamfields не резултирале со подобрена екскурзија на гликоза, во споредба со комерцијално достапен традиционален тестенински производ, како што би се очекувало врз основа на тврдењето на компанијата.
Студијата беше направена на мала големина на примерок (~ 20 луѓе), веројатно исфрлајќи резултати, но прашањето останува, имено, дека производот не е храна со "ниски јаглени хидрати". Всушност, една порција има ист износ на јаглени хидрати како редовни тестенини.
Дали треба да престанете да јадете овој производ?
Дијабетес е незгодно болест, бидејќи понекогаш не наоѓаме универзална вистина.
Секој реагира поинаку на различни видови на храна, што е една од причините што ви препорачуваме да го тестирате шеќерот во крвта два часа по оброкот.
Додека ние секогаш ги охрабруваме луѓето да јадат природно како што можат, некои луѓе уживаат тестенини од Dreamfields и тоа функционира за нив. Дијабетесот може да биде толку тежок што е добра идеја "да ги избереш твоите битки". Ако уживате во служење тестенини со Dreamfields (~ 1 чаша) и продолжувате да добивате добри крвни шеќери, а потоа продолжете да го правите она што го правите.
Ако, сепак, сте прејадување на овој производ или будење со високи крвни шеќери, тогаш можеби сакате повторно да го оцените дозата.
Во крајна линија
Лекцијата овде е дека, како потрошувачи, треба да ги разбереме етикетите за исхрана. Една компанија може да продава ветување пред вас на предната страна на етикетата, но, освен ако не го прочитате убавото печатење, нема да знаете што навистина добивате.
Никогаш не верувај во "магија храна". За жал, не постои "храна за исхрана" која може да јадете бесконечно без да стекнете тежина или да ги зголемите вашите крвни шеќери. Клучот за здрава исхрана е модифицирана јаглени хидрата исхрана, богата со зеленчук, посно протеини, здрави масти и квалитетни јагленохидрати.
Што ќе се промени сега кога се решија?
Од населбата, производ Dreamfields останува ист, единствената разлика е она што се чита на етикетата за исхрана.
Додека го елиминираа ветувањето за намалување на шеќерите во крвта, етикетата сѐ уште вели "Здрава хидратација". Важно е за потрошувачите да го разберат тоа, иако тестенините може да содржат повеќе влакна од колера од бели тестенини, сепак содржи ист износ на јагленохидрати по порција (41g јаглени хидрати на суво супа или 1 чаша варен).
И влакна наведени на етикетата не е од самиот производ; се додава. Во Dreamfields се користат екстрахирани влакна од зеленчук и овошје, инулин и пектин. Некои истражувања покажаа дека високите нивоа на инулин 10 g / ден може да ги намалат крвните шеќери на гладно. Повторно, ова може да биде шпекулативно зависно од одговорот на поединецот.
Ова е одличен пример за тоа како треба да сме потрошувачи со етикета, особено кога имаме дијабетес.
Ако имате прашања во врска со етикети или прехранбени производи, прашајте го вашиот сертифициран едукатор за дијабетес или регистриран диететичар за да го прекинете за вас.
Ако го сметате овој производ како само што содржи 5 гр јаглени хидрати по порција, застанете. Наместо тоа, користете го вкупниот износ на јаглехидрати по порција.
Извори:
Ентони, Мелиса. "Dreamfields се соочува со костим за етикетирање на тестенини со" низок јаглерод "за 8 милиони долари."
Pourghassem, G, et. al. "Ефикасност на високи перформанси на инулин за контрола на гликемијата и статус на антиоксиданс кај жени со дијабетес тип 2". Дијабетес Мет. Ј 2013 Apr; 37 (2): 140-8.