Додека го посетувате училиштето на вашето дете, ќе погледнете и сфатите дека вашиот 9-годишен син сега е еден од најмалите во неговата одделение. Можеби вашата 12-годишна ќерка се чини дека расте побавно од нејзината помлада сестра. И можеби си го отфрлил и само сфатил дека е прашање на време пред да се фатат. Но, сега додадете во фактот дека вашето дете има алергии на храна, и можеби ќе сакате да престанете и да му дадете уште малку размислување.
Дали некогаш сте размислувале дека алергиите на храна можат да влијаат на севкупниот раст на вашето дете?
Студиите откриваат дека децата кои имаат алергии на храна може да бидат помали од другите деца. И студии, исто така, покажаа дека децата кои се алергични на повеќе од две видови храна беа помали од децата кои само алергични на една или две видови на храна. Затоа, наместо да го избришете фактот дека вашето алергиско дете за храна е помало од нивните врсници или браќа и сестри, важно е подетално да разгледате што можете да направите за да се осигурате дека тие правилно се зголемуваат.
Превенција
Ако вашето дете е дијагностицирано со алергија на храна или со повеќе алергии на храна, многу е важно да бидете сигурни дека ќе разговарате за нивните нутритивни потреби и за раст со нивниот лекар. Имајќи ја вашата педијатар песна нивната висина и тежина на секои три месеци ќе ви помогне да ги надгледувате сите проблеми пред тие да може да следењето на нивната криза на раст.
Одржувањето дневник за храна за неколку дена во месецот, исто така, ќе обезбеди подетален поглед на нивниот калоричен и нутритивен внес.
Исто така може да биде корисно да ги споделуваме и овие информации со алергист или нутриционист, за да можат да обезбедат дополнителни насоки. Овие професионалци можат да ви кажат кои јадења треба да ги додадете или вклучите кога управувате со алергентната исхрана, дадете детални информации за читање на етикетата и да помогнете да се осигурате вашето дете да продолжи да расте со здраво темпо.
Стратегија
За деца со алергии на храна, најдобрата стратегија е да ја разгледаат нивната шема за оброци, наместо да се фокусираат на изборот на оброк по оброк. Гледајќи ги нивните модели на јадење ќе им даде повеќе увид врз она што хранливи материи што ги добиваат и каде што можеби ќе треба дополнително дополнување. Додека ја разгледувате листата на храна, можете подобро да разберете кои групи на храна може да бидат лишени од нивната исхрана.
Некои сугестии за преглед на нивната исхрана:
- Направи списоци на храна што вашето дете може да ја јаде и покрај нивната алергија на храна. Ова ќе се фокусира на разновидноста на храната што всушност може да ја уживаат, наместо на ограничувањата на нивната алергија.
- Земете ја листата на храна што вашето дете во моментов јаде и ја дели на групи на храна. На оброците им помага на вашето дете да избира храна од секоја група на храна, со цел да го подобри внесот на урамнотежена исхрана.
- Направете белешка на омилени храна и нова храна за да се обидете. Откако ќе се испробаат нови прехранбени производи, тие можат да се додадат на редовната листа. Ова ќе му помогне на вашето дете да го прошири својот внес и да ја прошири листата на храна што ја јадат редовно.
- Продолжете да ротирате храна, така што на вашето дете не му е здодевно на одредена храна и останува отворена за нови опции.
Разбирање на алергенот
Важно е да се разберат кои хранливи материи може да ги исчезне вашето дете во нивната исхрана поради фактот дека тие се ограничени во изборот на храна поради алерген на храна.
Наведените подолу се однесуваат на првите 8 најчести алергени за храна, кои хранливи материи може да недостасуваат и како може да ги замените со исхраната на вашето дете.
- Млеко - Кога се алергични на млеко, често постои недостаток на протеини и калциум. Важно е да се дополни со заситени замени за млеко, лиснато зеленчук и да се зголеми друга храна со протеини. Калциумот е многу важна хранлива материја, па затоа е од суштинско значење да се најдат замени за ова особено. Во прилог на калциум богати или калциум утврдени опции, додатоци често се индицирани.
- Јајца - Кога алергични на јајца, биотин, железо, фоласин и витамини А, Д, Е, Б12 често се ниски. Со додавање на млечни производи, лиснати зеленчуци, збогатена зрна и други протеини, како што се месото, рибата и живината, ова може да ја зголеми нивната исхрана.
- Соја - Кога алергични на соја, протеини, железо, калциум, цинк и витамин Б6 може да се намалат. Протеинските прехранбени производи, како што се месото, рибата, живината, јајцата и млечните производи, како и зеленчук, лиснато зеленчук и збогатена зелена, можат да послужат како замена.
- Кикирики и дрвја ореви - Кога се алергични на овие, протеините и витамини често се изложени на ризик да не бидат доволни во исхраната. Додавањето на храна богата со протеини, како и овошјето, зеленчукот и збогатените зрна, може подобро да го балансираат нивниот внес.
- Жито - Кога имате алергија на пченица тоа може да го остави вашето дете дефицитарно со Б витамини и железо. Додавање на дополнителни извори на протеини, лиснати зеленчуци, утврдени алтернативни зрна, овошје и зеленчук може да послужат како алтернативни извори.
- Риби и школкарски риби - Кога се алергични на овие, ниацин, протеини, витамини Б6, Б12, А и Е сите може да бидат ниски во доза на вашето дете. Наместо да додадете храна богата со протеини, млечни производи, збогатени зрна и зеленчук.
> Извори:
> Кристи, L, HIne, RJ, Parker JG, Burks W. Алергии на храна кај деца влијаат на внесот и растот на хранливите материи. J Am Diet Assoc. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12449289 2002 ноември, 102 (11): 1658-51.